从目前主要的市场来看,消费者主要喜欢两种鲜食草莓产品,一种是风味甜、糖度高、酸度低、有香味的草莓品种(主要是日本品种);另一种为果个大、耐贮运、着色好、风味酸甜的草莓品种(主要是品种)。目前国内两种产品都有生产。除鲜食品种以外还有加工、速冻的品种或用于制汁、制酱、制酒的品种,选择加工品种时,要注意果肉色泽深,汁液丰富,糖酸含量高的品种,如卡麦罗莎、因都卡、宝交早生、戈雷拉、全**、索非亚等;用于速冻的品种,宜选择果个整齐,大小一致,颜色鲜艳,着色均匀,韧性较好的品种,如森加森加纳、美6、哈尼等;在以鲜食为主时,应重点考虑果实的风味和果实大小。就近销售的,应把品质放在位,远距离销售要考虑硬度、果形、果个大小、色泽等问题。
草莓的消费链非常丰富,除了制作成饮品、甜品之外,还有实地摘草莓的消费体验。很多消费者都会选择在假期约上三五去草莓基地采摘新鲜草莓。想要吸引更多的消费者,那草莓一定要长得又红又饱满,要想培育出草莓,在育苗期就要做好准备。每年的3-8月就是草莓的育苗期,在这一时期,要做到的目标就是苗壮、量足、无病感染。育苗育得好,后期烦恼少。
章姬草莓苗,(日本甜宝)日本甜宝品种优良,抗病性强,果实个大、味美,颜色鲜艳有光泽。
日本引进品种,由原章弘先生于1985年,以久能早生与女峰两品种杂交育成。章姬果实整齐呈长圆锥形,果实健壮,色泽鲜艳光亮,香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、回味无穷,在日本被誉为草莓中的。章姬草莓的缺点是果实太软,不耐运,适合在城市市郊游客下地自摘发展。
草莓是一种常见的浆果类水果,不仅营养口感好,还具有一定的药用价值,因此深受大众喜爱。草莓市场需求稳定,而且在全世界范围内都广为栽培,当然若想草莓栽培实现高产,培育健壮的草莓苗品种十分关键。
草莓苗喷药时要求在白天上午进行,喷药不宜过多或过少。用药过多,植株出现徒长,果率下降,影响产量,喷药过少,植株生长缓慢,长势差,影响早熟效果。生产上发现过因用药量低,造成植株矮化的。植株的叶片很小,叶柄很短,花序伸不出来,花蕾在苗心开花,这种矮化苗的产量是很低的。
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